Molho para cachorro quente

Aprenda a fazer esse delicioso molho para cachorro quente. Sem molho o cachorro quente não tem o mesmo sabor, dá a impressão que falta algo, algo que acrescente ao sabor do cachorro quente. Então vamos ensinar você a fazer esse molho de cachorro quente e faça os melhores cachorros quentes do mundo. E não estou nem um pouco exagerando, você realmente vai adorar fazer esse molho para cachorro quente sempre que puder!

molho para cachorro quente

Ingredientes:
– 1Kg de salsicha
– 400g de molho de tomate
– 4 tomates sem sementes picados
– 1 cebola grande picada
– 1 pimentão picado
– 3 dentes de alho amassados
– 2 latas de milho verde
– 2 lata de ervilha
– 3 colheres de óleo
– Sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
Antes de começar a fazer o molho de salsicha para cachorro quente, em uma panela coloque as salsichas e adicione água para cobri-las, deixe ferver por 5 minutos, com o intuído de remover o corante da salsicha, depois escorra-as e reserve-as para fazer o molho.
Para fazer o molho de salsicha para cachorro quente inicie refogando o alho e a cebola no óleo em uma panela, como de costume, depois acrescente o pimentão, e os tomates, misture-os e deixe refogando por 5 minutos. Após esse procedimento acrescente o milho, a ervilha, o molho de tomate e as salsichas inteiras, mas se preferir pique-as em rodelas para o cachorro quente, misture e acrescente os temperos necessários, como sal, cheiro verde, e como o molho de tomate é ácido, para quebrar esse gosto forte adicione uma pitada de açúcar, com o intuito de deixar o molho de salsicha saboroso e suave para o cachorro quente.
Depois de adicionar todos os ingredientes deixe-o cozinhar por 10 minutos, e pronto, pode desligar o fogo e prepara-lo, pegue os pães de cachorro quente, catchup, maionese, batata-palha, catupiry e outros ingredientes que desejar para fazer seu lanche de cachorro quente com salsicha como você gosta.
Rendimento: 40 porções para pães pequenos e 25 para pães grandes
Tempo de preparo: 30 minutos

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